| Индекс |
Рабочие программы дисциплин и модулей |
| ОУД.01 |
Русский язык |
| ОУД.01.01 |
Родной язык |
| ОУД.02 |
Литература |
| 02.02 |
Родная литература |
| ОУД.03 |
Немецкий язык |
| ОУД.03просмотр |
Английский язык |
| ОУД.04 |
Математика |
| ОУД.05 |
История |
| ОУД.06 |
Физическая культура |
| ОУД.07 |
ОБЖ |
| ОУД.08 |
Информатика |
| ОУД.09 |
Физика |
| ОУД.10 |
Астрономия |
| ОУД.11 |
Химия |
| ОУД.12 |
Обществознание |
| ОУД.13 |
Биология |
| ОУД.14 |
География |
| ОУД.15 |
Экология |
| УД.14 |
Индивидуальный проект |
| УД.01 |
Спец. рисование |
| ПМ.01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
|
| УП.01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента |
| ПП.01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента |
| ПМ.02 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
|
| ПМ.03 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД, КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЗАКУСОК РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА |
| ПМ.04 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента |
| ПМ.05 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
| ОП.01 |
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены |
| ОП.02 |
Основы товароведения продовольственных товаров |
| ОП.03 |
Техническое оснащение и организация рабочего места |
| ОП.04 |
Экономические и правовые основы профессиональной деятельности |
| ОП.05 |
ОСНОВЫ КАЛЬКУЛЯЦИИ И УЧЕТА |
| ОП.06 |
Охрана труда |
| ОП.07 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности (Английский язык) |
| ОП.08 |
Безопасность жизнедеятельности |
| ОП.09 |
Физическая культура |
| ОП.10 |
Информационные технологии в профессиональной деятельности
|
| УД.11 |
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В РЕСТОРАНЕ» |
| ПМ 01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
|
| УП 01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
|
| ПМ 02 |
«Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» |
| УП 02 |
«Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» |
| ПП.02 |
«Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» |
| ПМ 03 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД, КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЗАКУСОК РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА |
| УП 03 |
«Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»»
|
| ПП 03 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
| ПМ 04 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
|
| УП 04 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента |
| ПП 04 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента |
| ПМ 05 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
| УП 05 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
| ПП 05 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
| ПМ 06 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ |
| УП 06 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ |
| ПП 06 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ |